Margherita Nutrition Coach
Descrizione
Si sa, nulla rende più felice del cioccolato. l Plumcake al Cioccolato è il dolce che non può mancare nella tua cucina. Con la sua consistenza soffice e il sapore avvolgente, è il protagonista perfetto di una colazione da campioni o di una merenda sfiziosa. Ogni fetta ci fa tornare un pò bambini, perché a volte la semplicità è tutto ciò di cui abbiamo bisogno.
Ingredienti
250g farina 00
60g cacao
16g di lievito per dolci
100g zucchero (o dolcificante a piacere)
50g burro
3 uova
120ml latte
90g gocce di cioccolato (opzionale)
Procedimento
Step 1
In una ciotola capiente, sbatti le uova e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Step 2
Setaccia gradualmente la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa il latte e continua a mescolare fino a ottenere una consistenza liscia.
Step 3
Aggiungi lentamente il burro fuso all'impasto, mescolando fino a che non sia completamente incorporato. Infine, aggiungi il cacao in polvere. Se le usi, unisci ora le gocce di cioccolato fondente.
Step 4
Trasferisci l'impasto nella teglia da plumcake precedentemente imburrata e infarinata. Cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
Perché amo questa torta
Questa Torta al Cioccolato è il mio comfort food ideale quando ho voglia di qualcosa di dolce e ciocccolatoso. Perfetta inzuppata in una tazza di té o accompagnata da della confettura di albicocche, questa torta sa sempre come rendermi felice.